包裝飲用水標(biāo)簽標(biāo)識(shí)新規(guī)將于明年1月施行
人氣：6439發(fā)表時(shí)間：2015-11-4
包裝飲用水標(biāo)簽標(biāo)識(shí)新規(guī)將于明年1月施行
怎么定位水標(biāo)簽 不少水企存困惑
10月29日，2015“桶裝水向何處去？”職業(yè)開(kāi)展論壇在廣州舉辦。此次論壇由廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)和南方日?qǐng)?bào)社共同主辦，針對(duì)包裝飲用水新國(guó)標(biāo)施行后標(biāo)簽怎么標(biāo)識(shí)、桶裝水經(jīng)營(yíng)和管理形式立異等當(dāng)前職業(yè)重點(diǎn)議題進(jìn)行了探討。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2014年廣東包裝飲用水銷售總量1071.3萬(wàn)噸，增幅為9.61%，穩(wěn)居全國(guó)首位。廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦在論壇上表明，在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)下行的局勢(shì)下，廣東瓶裝飲用水職業(yè)依然堅(jiān)持了持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。但隨著出產(chǎn)、營(yíng)銷成本的提高，廣東中小微出產(chǎn)公司面臨產(chǎn)能升級(jí)、優(yōu)化的檢測(cè)。
撰文：趙兵輝
水標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題成論壇首個(gè)議題
包裝飲用水新國(guó)標(biāo)施行后，標(biāo)簽怎么標(biāo)？這是當(dāng)前各大水企最為關(guān)心的問(wèn)題，也是當(dāng)日論壇上進(jìn)行研討的第一個(gè)議題。廣州紙箱廠
“包裝飲用水新國(guó)標(biāo)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)將在2016年1月施行，不少會(huì)員公司為商品新標(biāo)簽設(shè)計(jì)問(wèn)題所困惑，特別是天然水系列的出產(chǎn)公司。”羅坦表明，新國(guó)標(biāo)將包裝飲用水分為兩類：飲用純凈水和別的飲用水，商品標(biāo)稱為“別的飲用水”，包裝飲用水的差異性怎么標(biāo)明？消費(fèi)者又怎么明明白白選購(gòu)包裝飲用水？
羅坦在論壇上透露，廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)討論研究了這一令人關(guān)注的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，并提出了一些建議。現(xiàn)在，這些建議已報(bào)告給了省衛(wèi)計(jì)委、省食藥監(jiān)局。專家委員會(huì)建議采取“商標(biāo)+水種”的方法，合理設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)商品。例如，“商標(biāo)+飲用純凈水”“商標(biāo)+包裝飲用水（飲用天然泉流或飲用天然水）”“商標(biāo)+別的飲用水（飲用天然泉流或飲用天然水）”。
羅坦解釋說(shuō)，天然水系列出產(chǎn)公司多不愿標(biāo)明“別的飲用水”，而消費(fèi)者也對(duì)“別的飲用水”一頭霧水。因此，標(biāo)明包裝飲用水，配料表標(biāo)明天然泉流或天然水應(yīng)當(dāng)較為合理。而之所以這樣標(biāo)明，有GB/T—10789《飲料通則》為據(jù)。
根據(jù)GB/T—10789《飲料通則》定義，包裝飲用水分為飲用天然礦泉流、飲用純凈水和別的類飲用水。而飲用天然泉流和飲用天然水，正是包括在別的類飲用水里。不過(guò)，飲用天然泉流、飲用天然水現(xiàn)在尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。鑒于此，廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)正在爭(zhēng)奪修訂廣東省原當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)《飲用水天然山泉流》、《瓶裝飲用天然凈水》。廣州紙箱廠
水企亟待立異經(jīng)營(yíng)管理形式
桶裝水作為我國(guó)包裝飲用水的主流商品之一，近年來(lái)面臨配送成本高企、商場(chǎng)銷量下滑的問(wèn)題，“桶裝水未來(lái)應(yīng)當(dāng)向何處去”成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。
“桶裝飲用水的物流配送仍是職業(yè)開(kāi)展瓶頸，如道路擁堵、城市五類車限行等這一系列桶裝水配送的瓶頸，導(dǎo)致職業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力陡增。”羅坦表明，桶裝飲用水配送費(fèi)每桶約為3.5元—4.5元，空桶回收還需二次運(yùn)輸，配送成本很高。
羅坦建議，桶裝水的物流配送形式要從分散代銷店轉(zhuǎn)向連鎖配送形式，以求“擴(kuò)大配送覆蓋面、縮短配送距離、提高服務(wù)質(zhì)量”的演化，實(shí)現(xiàn)降低出產(chǎn)、營(yíng)銷成本，提高職業(yè)的競(jìng)賽力，努力應(yīng)對(duì)直飲水機(jī)、過(guò)濾器的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)賽。
據(jù)了解，鑒于廣東家庭小型化的趨勢(shì)，不少水企正在探索“桶裝水從大變小，小瓶水從小變大”，即桶裝水從五加侖（18.9升）減為10升—12升，小瓶水則增加4升—6升品種，以適應(yīng)消費(fèi)商場(chǎng)的需求。對(duì)此，羅坦認(rèn)為，18.9升是由國(guó)外引進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，并不適應(yīng)國(guó)情，但標(biāo)準(zhǔn)變小能否助公司突圍，還有待商場(chǎng)檢驗(yàn)。
“桶裝水公司的現(xiàn)狀，可用3個(gè)字來(lái)描述，那就是低、少、小，桶裝水公司開(kāi)展需從戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和可持續(xù)開(kāi)展等方面全面立異。達(dá)能飲料水事業(yè)部高級(jí)工業(yè)經(jīng)理周賦表明，低是指自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理水平，少是指資源、政府支持、自有銷售網(wǎng)絡(luò)，小則是指公司規(guī)模、商場(chǎng)規(guī)模。廣州紙箱廠
周賦表明，桶裝水公司的這一現(xiàn)狀亟待改變。以商業(yè)形式立異為例，可加強(qiáng)職業(yè)間合作，借助電商等多種營(yíng)銷渠道，創(chuàng)立新的運(yùn)作流程。在他看來(lái)，未來(lái)桶裝水公司需具有下列特點(diǎn)：品牌有知名度；通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)立銷售網(wǎng)絡(luò)與快速配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；可提供個(gè)性化、多樣化高質(zhì)量商品；工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與自動(dòng)化結(jié)合堅(jiān)持較低的綜合成本等。
中小微水企面臨產(chǎn)能升級(jí)等檢測(cè)
2015年包裝飲用水職業(yè)的競(jìng)賽局勢(shì)將會(huì)怎么？對(duì)此，羅坦認(rèn)為，隨著品牌向集中方向開(kāi)展，廣東包裝飲用水中小微出產(chǎn)公司面臨產(chǎn)能升級(jí)、優(yōu)化的檢測(cè)，怎么提高公司競(jìng)賽力任重道遠(yuǎn)。
現(xiàn)在，廣東瓶裝水的龍頭公司堅(jiān)持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。華潤(rùn)怡寶、景田、鼎湖山泉等在去年25%的銷售增幅和新建出產(chǎn)基地投產(chǎn)的基礎(chǔ)上，今年預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量的大幅增長(zhǎng)。據(jù)了解，2014年，華潤(rùn)怡寶在廣東投建了十幾條瓶、桶裝水出產(chǎn)線，陸續(xù)投產(chǎn)。其銷售覆蓋面遍及珠三角地區(qū)和粵東、粵西，2015年將成為全國(guó)前5名的包裝飲用水大鱷。
”廣東瓶裝水中小微公司苦苦拼搏，還是以基本持平、略有增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)告別了2014年。2015年，在龍頭公司擴(kuò)張局勢(shì)下，都感到了壓力。“羅坦表明，好在近半中小微公司近年進(jìn)行了工業(yè)升級(jí)，提高了商品質(zhì)量，降低了出產(chǎn)成本，為公司的持續(xù)開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)，帶來(lái)了希望。
在羅坦看來(lái)，中小微水企多為區(qū)域品牌，并包圍著當(dāng)?shù)氐闹行某鞘校裟艹浞掷谩钡乩暗膬?yōu)勢(shì)，努力打造區(qū)域瓶、桶裝水品牌，依然能笑傲江湖，并在劇烈的商場(chǎng)競(jìng)賽中生計(jì)和開(kāi)展。
怎么定位水標(biāo)簽 不少水企存困惑10月29日，2015“桶裝水向何處去？”職業(yè)開(kāi)展論壇在廣州舉辦。此次論壇由廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)和南方日?qǐng)?bào)社共同主辦，針對(duì)包裝飲用水新國(guó)標(biāo)施行后標(biāo)簽怎么標(biāo)識(shí)、桶裝水經(jīng)營(yíng)和管理形式立異等當(dāng)前職業(yè)重點(diǎn)議題進(jìn)行了探討。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2014年廣東包裝飲用水銷售總量1071.3萬(wàn)噸，增幅為9.61%，穩(wěn)居全國(guó)首位。廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦在論壇上表明，在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)下行的局勢(shì)下，廣東瓶裝飲用水職業(yè)依然堅(jiān)持了持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。但隨著出產(chǎn)、營(yíng)銷成本的提高，廣東中小微出產(chǎn)公司面臨產(chǎn)能升級(jí)、優(yōu)化的檢測(cè)。
撰文：趙兵輝
水標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題成論壇首個(gè)議題
包裝飲用水新國(guó)標(biāo)施行后，標(biāo)簽怎么標(biāo)？這是當(dāng)前各大水企最為關(guān)心的問(wèn)題，也是當(dāng)日論壇上進(jìn)行研討的第一個(gè)議題。廣州紙箱廠
“包裝飲用水新國(guó)標(biāo)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)將在2016年1月施行，不少會(huì)員公司為商品新標(biāo)簽設(shè)計(jì)問(wèn)題所困惑，特別是天然水系列的出產(chǎn)公司。”羅坦表明，新國(guó)標(biāo)將包裝飲用水分為兩類：飲用純凈水和別的飲用水，商品標(biāo)稱為“別的飲用水”，包裝飲用水的差異性怎么標(biāo)明？消費(fèi)者又怎么明明白白選購(gòu)包裝飲用水？
羅坦在論壇上透露，廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)討論研究了這一令人關(guān)注的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，并提出了一些建議。現(xiàn)在，這些建議已報(bào)告給了省衛(wèi)計(jì)委、省食藥監(jiān)局。專家委員會(huì)建議采取“商標(biāo)+水種”的方法，合理設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)商品。例如，“商標(biāo)+飲用純凈水”“商標(biāo)+包裝飲用水（飲用天然泉流或飲用天然水）”“商標(biāo)+別的飲用水（飲用天然泉流或飲用天然水）”。
羅坦解釋說(shuō)，天然水系列出產(chǎn)公司多不愿標(biāo)明“別的飲用水”，而消費(fèi)者也對(duì)“別的飲用水”一頭霧水。因此，標(biāo)明包裝飲用水，配料表標(biāo)明天然泉流或天然水應(yīng)當(dāng)較為合理。而之所以這樣標(biāo)明，有GB/T—10789《飲料通則》為據(jù)。
根據(jù)GB/T—10789《飲料通則》定義，包裝飲用水分為飲用天然礦泉流、飲用純凈水和別的類飲用水。而飲用天然泉流和飲用天然水，正是包括在別的類飲用水里。不過(guò)，飲用天然泉流、飲用天然水現(xiàn)在尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。鑒于此，廣東省瓶裝飲用水職業(yè)協(xié)會(huì)正在爭(zhēng)奪修訂廣東省原當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)《飲用水天然山泉流》、《瓶裝飲用天然凈水》。廣州紙箱廠
水企亟待立異經(jīng)營(yíng)管理形式
桶裝水作為我國(guó)包裝飲用水的主流商品之一，近年來(lái)面臨配送成本高企、商場(chǎng)銷量下滑的問(wèn)題，“桶裝水未來(lái)應(yīng)當(dāng)向何處去”成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。
“桶裝飲用水的物流配送仍是職業(yè)開(kāi)展瓶頸，如道路擁堵、城市五類車限行等這一系列桶裝水配送的瓶頸，導(dǎo)致職業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力陡增。”羅坦表明，桶裝飲用水配送費(fèi)每桶約為3.5元—4.5元，空桶回收還需二次運(yùn)輸，配送成本很高。
羅坦建議，桶裝水的物流配送形式要從分散代銷店轉(zhuǎn)向連鎖配送形式，以求“擴(kuò)大配送覆蓋面、縮短配送距離、提高服務(wù)質(zhì)量”的演化，實(shí)現(xiàn)降低出產(chǎn)、營(yíng)銷成本，提高職業(yè)的競(jìng)賽力，努力應(yīng)對(duì)直飲水機(jī)、過(guò)濾器的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)賽。
據(jù)了解，鑒于廣東家庭小型化的趨勢(shì)，不少水企正在探索“桶裝水從大變小，小瓶水從小變大”，即桶裝水從五加侖（18.9升）減為10升—12升，小瓶水則增加4升—6升品種，以適應(yīng)消費(fèi)商場(chǎng)的需求。對(duì)此，羅坦認(rèn)為，18.9升是由國(guó)外引進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，并不適應(yīng)國(guó)情，但標(biāo)準(zhǔn)變小能否助公司突圍，還有待商場(chǎng)檢驗(yàn)。
“桶裝水公司的現(xiàn)狀，可用3個(gè)字來(lái)描述，那就是低、少、小，桶裝水公司開(kāi)展需從戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和可持續(xù)開(kāi)展等方面全面立異。達(dá)能飲料水事業(yè)部高級(jí)工業(yè)經(jīng)理周賦表明，低是指自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理水平，少是指資源、政府支持、自有銷售網(wǎng)絡(luò)，小則是指公司規(guī)模、商場(chǎng)規(guī)模。廣州紙箱廠
周賦表明，桶裝水公司的這一現(xiàn)狀亟待改變。以商業(yè)形式立異為例，可加強(qiáng)職業(yè)間合作，借助電商等多種營(yíng)銷渠道，創(chuàng)立新的運(yùn)作流程。在他看來(lái)，未來(lái)桶裝水公司需具有下列特點(diǎn)：品牌有知名度；通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)立銷售網(wǎng)絡(luò)與快速配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；可提供個(gè)性化、多樣化高質(zhì)量商品；工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與自動(dòng)化結(jié)合堅(jiān)持較低的綜合成本等。
中小微水企面臨產(chǎn)能升級(jí)等檢測(cè)
2015年包裝飲用水職業(yè)的競(jìng)賽局勢(shì)將會(huì)怎么？對(duì)此，羅坦認(rèn)為，隨著品牌向集中方向開(kāi)展，廣東包裝飲用水中小微出產(chǎn)公司面臨產(chǎn)能升級(jí)、優(yōu)化的檢測(cè)，怎么提高公司競(jìng)賽力任重道遠(yuǎn)。
現(xiàn)在，廣東瓶裝水的龍頭公司堅(jiān)持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。華潤(rùn)怡寶、景田、鼎湖山泉等在去年25%的銷售增幅和新建出產(chǎn)基地投產(chǎn)的基礎(chǔ)上，今年預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量的大幅增長(zhǎng)。據(jù)了解，2014年，華潤(rùn)怡寶在廣東投建了十幾條瓶、桶裝水出產(chǎn)線，陸續(xù)投產(chǎn)。其銷售覆蓋面遍及珠三角地區(qū)和粵東、粵西，2015年將成為全國(guó)前5名的包裝飲用水大鱷。
”廣東瓶裝水中小微公司苦苦拼搏，還是以基本持平、略有增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)告別了2014年。2015年，在龍頭公司擴(kuò)張局勢(shì)下，都感到了壓力。“羅坦表明，好在近半中小微公司近年進(jìn)行了工業(yè)升級(jí)，提高了商品質(zhì)量，降低了出產(chǎn)成本，為公司的持續(xù)開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)，帶來(lái)了希望。
在羅坦看來(lái)，中小微水企多為區(qū)域品牌，并包圍著當(dāng)?shù)氐闹行某鞘校裟艹浞掷谩钡乩暗膬?yōu)勢(shì)，努力打造區(qū)域瓶、桶裝水品牌，依然能笑傲江湖，并在劇烈的商場(chǎng)競(jìng)賽中生計(jì)和開(kāi)展。
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